Assaporare il mare in tutti i sensi: la vista che spazia sulla foce del Tevere nei pressi della Marina Blue Dolphin, il palato allietato dai sapori autentici della cucina di mare del ristorante Diportista a Fiumicino.
Le occasioni per una visita non mancano, dall’aperitivo al tramonto gustando uno Spritz accompagnato da una selezione di antipasti, il tutto godendo della vista mare, al pranzo e alla cena lounge; considerando anche che il locale può ospitare compleanni, eventi privati e aziendali.
“Il sogno di portare il mare in tavola” è alla base della nascita del Ristorante Diportista in via Monte Cadria dalla passione di Domenico Ricciardi, dal suo amore per il mare e per la cucina marinara. Ma non finisce qui, dal momento che il locale si affianca alla Marina Blue Dolphin, di proprietà della famiglia. Ed è questo connubio il fattore su cui puntare per creare un’experience a pochi passi da Roma.
“Per questo ci impegniamo ad offrire piatti marinari semplici e tradizionali, in grado di conquistare anche i palati più esigenti, grazie alla loro freschezza e al loro carattere. In più la nuova proposta Street Food del nostro menù affascinerà anche i più scettici”. Tra i grandi classici rivisitati, il risotto alla crema di scampi con burrata liquida, il polpo rosticciato con friggitelli saltati alla menta e salsa di pecorino; originali le proposte dello street food come la polpetta di gamberi e provola con panatura al panko e salsa allo zabaione salato.